真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),,相互撞擊摔打,,從而達(dá)到按摩、腌漬作用,。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,、性能可靠,、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高,。
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風(fēng)冷機(jī)![]() 風(fēng)冷機(jī)是將丸類、火鍋料及速凍調(diào)理品(主要是油炸類)等產(chǎn)品經(jīng)過(guò)提升機(jī)輸送到多層輸送帶上,,自上而下,,由排風(fēng)機(jī)冷卻,,目的是使產(chǎn)品快速降溫去除表面水分,使產(chǎn)品中心溫度與外表溫度一致,,不至于因水冷降溫引起的內(nèi)外溫度不一致而產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)及口感差異,。 適用范圍:水煮線、油炸線等需要風(fēng)冷的產(chǎn)品,。 注:風(fēng)冷機(jī)的層數(shù)(三層,、五層、七層)及長(zhǎng)度視日產(chǎn)量而定制,。 風(fēng)冷機(jī) 本文被閱讀 2617 次
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