真空滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摔打,，從而達到按摩、腌漬作用,。
該機結(jié)構(gòu)合理,、運行平穩(wěn)、噪音小,、性能可靠,、操作簡便、設(shè)備使用效率高,。
SZ-4型手動實驗室用注射機
SZ-4手動實驗室用注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟,，提高了肉制品的品位和出品率,。可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進速度,，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達到理想的注射效果。采用不銹鋼材質(zhì)制造,，設(shè)計合理,，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便,，清洗方便,，清潔衛(wèi)生。本機設(shè)有自動保護裝置,，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,，不受損壞。
SZ-4手動實驗室用注射機的技術(shù)參數(shù)：
型號：SZ-4
生產(chǎn)能力：50-200
電源：380
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